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Book now your romantic diner for Valentine's 2019 !

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Enjoy a romantic dinner Thursday the 14 th of february 2019

Our menu for Valentine's Day thursday the 14 of february noon and evening

Les petites mises en bouche

Et sa coupe de bulles

 

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La trilogie de tartare terre et mer

« Aumônière de saumon frais et fumé, crème d’aromates »

« Tartare de langoustinas, aux saveurs d’ailleurs, bouillon thaï au lait de coco »

«  Tartare de bœuf, huile de d’olives, tourteau, émulsion safranée »   

 

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   La raviole de foie d’oie et ris de veau,

Bouillon de poule crémé et parfumé à l’huile de truffes blanches  

 

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Le filet de veau cuit basse T°, mousseline du panais, légumes du moment,

Pomme dauphine et crème de morilles       

 

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L’ile flottante, crème anglaise à la vanille bourbon et popcorn    

 
45 euros

65 euros « sélections de vin, eau et moka »

 

Reservation: 061/50.80.70 ou info@charmedelasemois.com

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