Le menu Bib Gourmand

 

Le carpaccio de mangue, escalopes de foie d’oie chaud, vinaigrette agrumes
Ou
Les coussinets de Saint-Jacques fourrés au salpicon de crevettes grises, beurre blanc
Ou
Le carpaccio de bœuf, foie d’oie fumé,
Huile d’olives parfumées à la truffe blanche, mâche et perles de poivrons
Ou
L’assiette de saumon fumé maison, crème ricotta et huile d’olives   
 

 

Le Charme’S Burger de luxe « cœur de ris de veau »,
Salade riche, mayonnaise tartufata et pommes dauphine
Ou
Le dos de cabillaud sur un écrasé de pommes Bintje, mousseline de crevettes grises
Ou
L’émincé de bœuf façon « Rossini »,
Foie d’oie chaud, mousseline de pommes de terre et jus tartufata
« Servi bleu ou saignant »
Ou
Le homard rôti au four, beurre blanc aux herbes et spaghetti tartufata,
« Servi pour deux personnes » suppl. 8 euros p.pers.



 

 

La tulipe au pralin maison
« Glace vanille, caramel et chantilly »  
Ou
Le chaud froid de crêpe aux poires gratiné à la frangipane            
Ou
L’incontournable dame blanche,
Chocolat chaud et chantilly
Ou
  L’assiette de fromages suppl. 4 euros

37 euros


Veuillez prévenir si vous êtes allergique à un aliment



 



 

 

 



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