Notre carte de restaurant

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13h30 le midi
20h30 le soir
A PARTIR DE vendredi 29/03/2018-18h30

Demandez notre lunch et plat du jour
Servi tous les midis du lundi au samedi sauf les jours fériés

Plat du jour : 15 €
Lunch deux services avec choix : 22 €

 

 

Pour commencer



Le carpaccio de bœuf, tapenade d’olives, mozzarella di bufala, tomates séchées et mâche
16
Les croquettes maison à l’ardennaises
« Fromages d’Orval et autres, jambon et lardons » 
16
Les croquettes maison aux crevettes grises
18
Le duo de croquettes « ardennaise et crevettes grises
17
Les langoustinas frit en panure de panko, salade composée et sauce tartare
18
Les tranches de saumon fumé par nos soins, crème de ciboulette et ricotta
16
La salade croustillante au fromage d’Orval et mendiants
15
Les 12 escargots de Bourgogne servis dans leur caquelon, beurre à l’ail
18
Les nems de sardines aux herbes et tapenade de légumes,
Coulis de tomates fraîches
18
La terrine de foie gras de canard préparée par nos soins, confit d’oignons et pain brioché
18
Les coussinets de coquilles Saint-Jacques fourrés au salpicon de crevettes grises,
Beurre blanc à la ciboulette
22


Nos suggestions asperges de Malines

Préparations froide

Les asperges blanches et saumon fumé maison,
Quelques grises de nos côtes et émulsion d’aromates
18€ /25€

Préparations chaude

Les asperges blanches au saumon fumé maison,
Mousseline de crevettes grises
18€ / 28€

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                              

 

Pour suivre

 


Le filet américain traditionnel préparé minute
17
Le pavé de bœuf « BBB » grillé
19
Le jambonneau rôti au four, crème de moutarde
20
Le « Charme » Burger viande de bœuf, fromage d’Orval, oignons, cocktail et condiments,…
17
Le Charme’S Burger de luxe « cœur de ris de veau », salade riche et mayonnaise tartufata
28
Le Charme’S Burger à l’italienne, mozzarella, tomates séchées salade riche et mayonnaise tartufata
17
Le spare-ribs rôti au four aux épices, salade et pommes frites
19
La ballottine de volaille d’Ardenne farcie de légumes et morilles,
Célerisotto, pommes dauphine et jus tartufata
25
Les croustillants de souris d’agneau confites, légumes aux épices lointaines,
Jus parfumé, semoule de blé
20

Les sauces
         Poivre vert, béarnaise, champignons crème    4

                                                      

 

Côté mer et rivière


La truite de la pisciculture de la « Gernelle » simplement meunière
17
Le fish & chips de filet de plie en panure de panko, salade et pommes frites
20
Les crevettes grises de nos côtes en deux préparations
L’une « en croquettes » et l’autre « tomate crevettes »
25
La papillote de dos de cabillaud et gambas, nage de légumes croquants et pommes grenaille
25
Les solettes meunière, salade et pommes frites
25

De notre homarium


Les homards baby de notre homarium « 350 gr »
Entrée ou plat « servi entier »
 

La salade de homard en « belle vue »,  mayonnaise et cocktail
26
Le homard rôti au four, beurre blanc parfumé, Spaghetti à la crème tartufata
28




Tous les midis du lundi au samedi, demandez notre lunch à 22 euros

 


Pour vos Bambins

«  Moins de 10 ans »

Entrées

  
La croquette de crevettes grises préparée par nos soins   9
La croquette de fromage d’Orval préparée par nos soins   8
Le jambon artisanal ou blanc, salades composées   8
La petite assiette de saumon fumé maison    9


Plats

Le croque-monsieur et crudités   
Le spaghetti bolognaise    8
La tomate crevettes grises, salade et frites    12   
Le Charme’S burger
« Viande de bœuf, oignons, fromage d’Orval, cocktail,… »    12
Le filet  américain préparé minute,
Salade et pommes frites     10
Le steak haché de boeuf, frites 10
  

 

 

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