News

Réservez dès à présent votre repas romantique pour Valentin 2019

Réservez dès à présent votre repas romantique pour Valentin 2019

Profitez d'un diner romantique jeudi le 14 février 2019

Notre menu de Saint-Valentin est servi le 14 février 2019 midi et soir

 

Les petites mises en bouche

Et sa coupe de bulles

 

***

 

La trilogie de tartare terre et mer

« Aumônière de saumon frais et fumé, crème d’aromates »

« Tartare de langoustinas, aux saveurs d’ailleurs, bouillon thaï au lait de coco »

«  Tartare de bœuf, huile de d’olives, tourteau, émulsion safranée »   

 

*** 

 

   La raviole de foie d’oie et ris de veau,

Bouillon de poule crémé et parfumé à l’huile de truffes blanches  

 

***

Le filet de veau cuit basse T°, mousseline du panais, légumes du moment,

Pomme dauphine et crème de morilles       

 

***

L’ile flottante, crème anglaise à la vanille bourbon et popcorn    

 
45 euros

65 euros « sélection de vins, eau et moka »

Réservation: 061/50.80.70 ou info@charmedelasemois.com

Toutes les actualités

 

Retour