La carte Brasserie

Bières pression

Diekirch 0,25 cl 4.8 °

3.00 €

Diekirch 0,50 cl

5.50 €

En bouteilles

Jupiler     5.2°

2.80 €

Carlsberg     5.5 °

3.00 €

Ciney blonde ou brune     7°

4.00 €

Duvel     8.5°

4.00 €

Leffe blonde ou brune     6.5°

4.00 €

Blanche de Hoegaarden     4.9°

3.00 €

Blanche de Hoegaarden rosé    4.9°

3.00 €

Kriek Saint Louis     4°

3.50 €

Chouffe 0,75cl      8°

12.00 €

Triple Karmeliet     8,4°

5.00 €

Bière sans alcool

Tourtel     0.5°

3.00 €

Nos trappistes

Orval jeune     6.2°

 5.50 €

Orval «plus de 6 mois (tempéré) »     6.2°

6.50 €

Chimay rouge     7°

4.00 €

Chimay blanche     8°

4.00 €

Chimay bleue     9°

4.00 €

Triple Westmalle     9.5°

   5.50 €

Rochefort     6°

4.00 €

Rochefort     8°

4.50 €

Rochefort     10°

5.00 €

Cocktails maison

Maison    
« Gin, cointreau, pamplemousse, orange,… »

9.00 €

Gin Fizz    
« Gin, jus de citron frais, sucre de canne, …»

 9.00 €

Mojito (en saison)
« Rhum brun, citron vert, sucre de canne et soda »

9.00 €

Cocktails maison sans alcool

6.00€

Apéritifs

Kir royal

13.00 €

Coupe de Champagne

12.00 €

Coupe de cava

7.00 €

Apérol' spritz au jet 27

6.50 €

Kir vin blanc    cassis /pêche/violette

5.00 €

Pisang

5.00 €

Martini blanc ou rouge

5.00 €

Porto blanc ou rouge

5.00 €

Campari   

5.00 €

Gancia   

5.00 €

Sherry dry

5.00 €

Pineau des Charentes

5.00 €

Picon nature

5.00 €

Picon bière

6.50 €

Picon vin blanc

8.50 €

Ricard   

5.00 €

Suze   

5.00 €

Cynar   

5.00 €

Batida de coco

5.00 €

Curaçao bleu

5.00 €

Passoa

5.00 €

Safari   

5.00 €

Malibu   

5.00 €

Vin du moment sélection maison

verre de vin   6.00 €

¼ vin blanc, rouge, rosé

  9.00 €

½ vin blanc, rouge, rosé

14.00 €

1/1 vin blanc, rouge, rosé

23.00 €

Alcools

Rhum brun ou blanc « Havana club »

6.00 €

Gin Gordon’s

6.00 €

Vodka Smirnoff

6.00 €
JB

6.00 €

Jack Daniel’s

7.00 €

Johnnie Walker red

7.00 €

Johnnie Walker black

7.00 €

Chivas Régal

8.00 €

Glenfiddich

8.00 €

Genièvre   

5.00 €

Liqueurs

Amaretto   

8.00 €

Grand Marnier

8.00 €

Cointreau   

8.00 €

Drambuie « whisky écossais »

8.00 €

Baileys   

8.00 €

Poire cognac, pommes calva, prunelles cognac

8.00 €

Mandarine Napoléon

8.00 €

Limoncello maison 8.00 €

Boissons chaudes

Café expresso ou décaféiné

4.00 €

Cappuccino

4.50 €

Thé « Kusmi tea »

3.50 €

Chocolat chaud

3.50 €

Vin chaud au rhum ou cognac

8.00 €

Lait russe ou latte

5.00 €

Irish coffee

10.00 €

Eaux - Limonades

Jus d’oranges ou citrons pressés

7.00 €

Coca Cola, light ou zéro

3.00 €

Oasis   

3.00 €

Fanta   

3.00 €

Sprite   

3.00 €

Ice tea

3.00 €

Looza orange / ananas / tomates

3.00 €

Schweppes Soda / tonic / agrumes

3.00 €

Cécémel   

3.00 €

Perrier   

3.00 €

1/4 Eau plate ou pétillante

3.00 €

1/2 Eau plate ou pétillante ou semi

5.50 €

1 L Eau plate ou pétillante ou semi

8.00 €

Grenadine, menthe

1.00 €

Petits creux

Portion de fromage d’Orval

5.00 €

Portion mixte « fromage d’Orval, saucissons et jambon »

8.00 €

Petite restauration - Côté bar et trerrasse

Le potage du jour et pain

8.00 €

Le simple ou double croque-monsieur au fromage d'Orval

8/12.00 €

Spaghetti bolognaise

14.00 €

Belle assiette Ardennaise du pays

« Jambon artisanal, saucissons, terrine, tête pressée,  fromage d’Orval… »


15.00 €

Toast cannibale et garnitures

10.00 €

Assiette de Jambon cru de la boucherie au "bon jambon"

14.00 €

Omelette jambon artisanal et fromage d’Orval

12.00 €

Le duo de croquettes maison «fromage d'Orval et crevettes»

15.00 €

La salade croustillante de fromage d'Orval, poires et sirop de Liège

16.00 €

La salade de chèvre, saumon fumé et miel de la Semois

16.00 €

   

Restauration

   

Le filet américain préparé minute, salades composées et frites

17.00 €

L 'entrecôte de boeuf Irlandais, grillée

26.00 €

La belle côte à l'os de boeuf "Blanc, bleu, belge" grillée, servi pour 2 personnes

20.00€ /pp

Le jambonneau rôti au four, créme de moutarde

18.00 €

Le Charme'S burger, viande de boeuf, fromage, oignons,...

20.00 €

La truite de la pisciculture "grenelle" meunière 16.00 €
La tomate aux crevettes grises, salade, frites 20.00 €
Le Fish &Chips de filet de plie, salade composée et sauce tartare 18.00 €

Le dos de cabillaud « royal », purée de Bintjes à la ciboulette, mousseline aux crevettes grises

25.00 €

Les anguilles au vert « plat régional flamand », servi dans la tradition, avec pommes frites

25.00 €

L’incontournable sole meunière, salades composées et pommes frites

36.00 €

Sauces :     Poivre vert – champignons crème

3.50 €

                 Béarnaise montée minute - vin rouge échalotes

4.00 €

 

 

 

Nos digestifs

Eaux de vie grande réserve « distillerie Meyer »

Poire Williams 

8.50 €

Mirabelle

8.00 €

Framboise sauvage

8.50 €

 

Eaux de vie « Distillerie Gayral »

Vieille prune

7.00 €

 

Eaux de vie « Distillerie de Biercée »

Eau de Villée

8.50 €

Grappa   

6.50 €

Gin

Belgique

Biercée Gin

8.00 €

Angleterre

Bombay Saphire et East

8.00 €

The London n°1 « original blue gin »

9.00 €

Ecosse

Hendrick’s

8.50 €

 

Rhum

Plantation « grande réserve » Caraïbes 5 ans

7.00 €

Don Papa Philippines

7.50 €


Vieille chartreuse VEP "Les pères Chartreux"

Jaune 42 °

16.00 €

Verte 54°

16.00 €

 

Bas Armagnac "Gérard Laberdolive"

Hors d’Age « Les sables Fauves »

12.00 €

1993 «Domaine de Jaurrey Gérard Laberdolives »

14.00 €

 

Bas Armagnac "Dartigalongue"

VSOP Dartigalongue

12.00 €

 

Calvados "Roger Groult"

Calvados Magloire

7.00 €

Calvados 3 ans

8.00 €

Calvados 8 ans

10.00 €

Calvados Vénérable

12.00 €

 

Cognacs "Pierre Ferrand"

Ambre 1er cru

10.00 €

Réserve 1er cru   

12.00 €

 

Wisky & Bourbon

Belgique

Lambertus

10.00 €

Japon

Nikka Whisky from the Barre

9.00 €

USA

Jack Daniel’s

7.00 €

Buffalo Trace

7.00 €

Ecosse

Ballantine’s

7.00 €

Glenfiddich 12 ans

8.00 €

Chivas Regal 12 ans

8.00 €

Tullibardine Highland single malt

9.00 €

Balblair single malt 2003

9.00 €

Oban 14 ans single malt

10.00 €

Glenmorangie 12 ans

11.00 €

Dalmore vintage 2003 (10 ans)

13.00 €

Dalmore (12 ans)

14.00 €

Autres alcools

Marc de Bourgogne 7 ans

9.00 €

Marc de Banyuls « Vieilli en fûts de chêne » hors d’âge 7.00 €
Marc de Gewurztraminer « distillerie Meyer » 8.00 €
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