La carte Brasserie

Bières pression

Diekirch 0,25 cl 4.8 °

3.00 €

Diekirch 0,50 cl

5.50 €

En bouteilles

Jupiler     5.2°

2.80 €

Diekirch Grand Cru (Ambrée C)    6.1°

4.00 €

Diekirch Radler agrum     1.1°

3.00 €

Cuvée d'Oizy blonde ou brun   6.5°

3.50 €

VII Septimus blonde   5.9°

3.50 €

Carlsberg     5.5 °

3.00 €

Ciney blonde ou brune     7°

4.00 €

Duvel     8.5°

4.00 €

Leffe blonde ou brune     6.5°

4.00 €

Blanche de Hoegaarden     4.9°

3.00 €

Blanche de Hoegaarden rosé    4.9°

3.00 €

Kriek Saint Louis     4°

3.50 €

Chouffe 0,75cl      8°

12.00 €

Triple Karmeliet     8,4°

5.00 €

Bière sans alcool

Tourtel     0.5°

3.00 €

Nos trappistes

Orval jeune     6.2°

 5.50 €

Orval «plus de 6 mois (tempéré) »     6.2°

6.50 €

Chimay rouge     7°

4.00 €

Chimay blanche     8°

4.00 €

Chimay bleue     9°

4.00 €

Triple Westmalle     9.5°

   5.50 €

Rochefort     6°

4.00 €

Rochefort     8°

4.50 €

Rochefort     10°

5.00 €

Cocktails maison

Maison    
« Gin, cointreau, pamplemousse, orange,… »

9.00 €

Gin Fizz    
« Gin, jus de citron frais, sucre de canne, …»

 9.00 €

Mojito (en saison)
« Rhum brun, citron vert, sucre de canne et soda »

9.00 €

Cocktails maison sans alcool

6.00€

Apéritifs

Kir royal

13.00 €

Coupe de Champagne

12.00 €

Coupe de cava

7.00 €

Apérol' spritz

7.00 €

Kir vin blanc    cassis /pêche/violette

5.00 €

Pisang

5.00 €

Martini blanc ou rouge

5.00 €

Porto blanc ou rouge

5.00 €

Campari   

5.00 €

Gancia   

5.00 €

Sherry dry

5.00 €

Pineau des Charentes

5.00 €

Picon nature

5.00 €

Picon bière

6.50 €

Picon vin blanc

9.00 €

Ricard   

5.00 €

Suze   

5.00 €

Cynar   

5.00 €

Batida de coco

5.00 €

Curaçao bleu

5.00 €

Passoa

5.00 €

Safari   

5.00 €

Malibu   

5.00 €

Vin du moment sélection maison

verre de vin   5.00 €

¼ vin blanc, rouge, rosé

  9.00 €

½ vin blanc, rouge, rosé

14.00 €

1/1 vin blanc, rouge, rosé

23.00 €

Alcools

Rhum brun ou blanc « Havana club »

6.00 €

Gin Gordon’s

6.00 €

Vodka Smirnoff

6.00 €
JB

6.00 €

Jack Daniel’s

7.00 €

Johnnie Walker red

7.00 €

Johnnie Walker black

7.00 €

Chivas Régal

8.00 €

Glenfiddich

8.00 €

Genièvre   

5.00 €

Liqueurs

Amaretto   

8.00 €

Grand Marnier

8.00 €

Cointreau   

8.00 €

Drambuie « whisky écossais »

8.00 €

Baileys   

8.00 €

Poire cognac, pommes calva, prunelles cognac

8.00 €

Mandarine Napoléon

8.00 €

Limoncello maison 8.00 €

Boissons chaudes

Café expresso ou décaféiné

3.00 €

Cappuccino

3.50 €

Thé « Kusmi tea »

3.50 €

Chocolat chaud

3.50 €

Vin chaud au rhum ou cognac

8.00 €

Lait russe ou latte

5.00 €

Irish coffee

10.00 €

Eaux - Limonades

Jus d’oranges ou citrons pressés

7.00 €

Coca Cola, light ou zéro

3.00 €

Oasis   

3.00 €

Fanta   

3.00 €

Sprite   

3.00 €

Ice tea

3.00 €

Looza orange / ananas / tomates

3.00 €

Schweppes Soda / tonic / agrumes

3.00 €

Cécémel   

3.00 €

Perrier   

3.00 €

1/4 Eau plate ou pétillante

3.00 €

1/2 Eau plate ou pétillante ou semi

5.50 €

1 L Eau plate ou pétillante ou semi

8.00 €

Grenadine, menthe

1.00 €

Petits creux

Portion de fromage d’Orval

5.00 €

Portion mixte « fromage d’Orval, saucissons et jambon »

8.00 €

Petite restauration - Côté bar et trerrasse

Le potage du jour et pain

8.00 €

Le simple ou double croque-monsieur au fromage d'Orval

8/12.00 €

Spaghetti bolognaise

14.00 €

Belle assiette Ardennaise du pays

« Jambon artisanal, saucissons, terrine, tête pressée,  fromage d’Orval… »


15.00 €

Toast cannibale et garnitures

10.00 €

Assiette de Jambon cru de la boucherie au "bon jambon"

14.00 €

Omelette jambon artisanal et fromage d’Orval

12.00 €

Les croquettes maison au fromage d'orval

16.00 €

Les croquettes maison aux crevettes grises

18.00 €

Le duo de croquettes maison «fromage d'Orval et crevettes»

17.00 €

La salade de monsieur Seguin , chèvre de la chèvrerie du bois des mûres, au miel de la Semois et saumon fumé

15.00 €

La salade croustillante des pères d'Orval, poires et sirop de Liège

15.00 €

La salade <caprese>, tomates, mozarella, jambon de Parne

16.00 €

   

Restauration

   

Les filet de maatjes, méli-mélo d'extra fins et échalotes

14.00 €

Le filet américain préparé minute, salades composées et frites

17.00 €

La tartare de boeuf à l'italienne > roquette, tomate séchées, olives, pignons de pins, huile d'olive et copeaux de parmesan

17.00 €

La belle côte à l'os de boeuf "Blanc, bleu, belge" grillée, servi pour 2 personnes

25.00€ /pp

Le contre filet de boeuf < 400 gr> <BBB>, grilée

22.00 €

Le pavé de boeuf <250 gr> <BBB>, grilée

19.00 €

Le Charme'S burger, viande de boeuf, fromage, oignons,...

18.00 €

La truite de la pisciculture "grenelle" meunière 16.00 €
La tomate aux crevettes grises, salade, frites 28.00 €
Le Fish &Chips de filet de plie, salade composée et sauce tartare 28.00 €
   
   

Sauces :     Beurre maître d'hôtel

2.00 €

                   Poivre vert

3.00 €

                   Béarnaise montée minute 

3.50 €

                   Crème de morilles

5.00 €

 

 

 

Nos digestifs

Eaux de vie grande réserve « distillerie Meyer »

Poire Williams 

8.50 €

Mirabelle

8.00 €

Framboise sauvage

8.50 €

 

Eaux de vie « Distillerie Gayral »

Vieille prune

7.00 €

 

Eaux de vie « Distillerie de Biercée »

Eau de Villée

8.50 €

Grappa   

6.50 €

Gin

Belgique

Biercée Gin Noir ou Mauve

8.00 €

Angel Of Haeven

8.00 €

Forest dry Gin Autumn

6.00 €

ADURO Superior, Pink passion ou Devil's tail

8.50 €

Angleterre

Bombay Saphire

8.00 €

Tanqueray

7.00 €

Botanic

7.00 €

Bulldog

8.00 €

The London n°1 « original blue gin »

9.00 €

Ecosse

Hendrick’s

8.50 €

France

 
magellan 8.00 €

Allemagne

 
Monkey 47 8.00 €

 

Rhum

Plantation 20 ans

12.00 €

Don Papa Philippines

8.00 €

Dictator 12 ans

9.00 €

Diplomatico Reserva 12 ans

9.00 €


Vieille chartreuse VEP "Les pères Chartreux"

Jaune 42 °

16.00 €

Verte 54°

16.00 €

 

Bas Armagnac "Gérard Laberdolive"

Hors d’Age « Les sables Fauves »

12.00 €

1993 «Domaine de Jaurrey Gérard Laberdolives »

14.00 €

 

Bas Armagnac "Dartigalongue"

VSOP Dartigalongue

12.00 €

 

Calvados "Roger Groult"

Calvados Magloire

7.00 €

Calvados 3 ans

8.00 €

Calvados 8 ans

10.00 €

Calvados Vénérable

12.00 €

 

Cognacs "Pierre Ferrand"

Ambre 1er cru

10.00 €

Réserve 1er cru   

12.00 €

 

Wisky & Bourbon

Belgique

Lambertus 2014

9.00 €

Lambertus Smooth

9.00 €

Carolus

9.00 €

Belgian owl

8.00 €

Skot'tiche

8.00 €

Japon

Nikka Whisky from the Barre

9.00 €

USA

Jack Daniel’s

7.00 €

Buffalo Trace

7.00 €

Bulleit Bourbon

7.00 €

Ecosse

Glenfiddich 12 ans

8.00 €

Chivas Regal 12 ans

8.00 €

Tullibardine Highland single malt

9.00 €

Oban 14 ans single malt

10.00 €

Glenmorangie 10 ans (sherry)

9.00 €

Glenmorangie 12 ans (Sauterne)

11.00 €

Bowmore 12 ans

12.00 €

Dalmore vintage 2004

13.00 €

Dalmore 2003

14.00 €

Big Paet

8.00 €

Lagavulin

14.00 €

   

Autres alcools

Marc de Bourgogne 7 ans

9.00 €

Marc de Gewurztraminer « distillerie Meyer » 8.00 €

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